Utilizzando cellule umane, gli scienziati hanno creato la bistecca più commestibile. Rimane il fattore psicologico da superare.
Amici buongustai e amici dell'umanità, questa invenzione vi farà venire l'acquolina in bocca.
Come leggo su The Science Times, negli Stati Uniti e in Canada, gli scienziati hanno creato una bistecca di carne da cellule umane. Questo progetto mira a rispondere alle critiche dell'industria della carne coltivata, che utilizza, tra le altre cose, il siero di vitello fetale. Potremmo anche portare il ragionamento alle estreme conseguenze e usare le nostre cellule.
Questa nuova carne ha un nome divertente, The Ouroboros Steak. Si riferisce al simbolo egizio dell'uroboro che rappresenta un serpente che si morde la coda.
Uno dei suoi creatori, Andrew Pelling, spiega che il siero di vitello fetale è anche estremamente costoso, quasi 700 euro al litro. L'idea geniale è quella di poter cucinare la tua propria bistecca.
I futuri o le future clienti - il prodotto non è ancora in vendita - riceveranno un kit e un manuale d'istruzioni.
Ciò comporterà il prelievo di cellule dalle proprie guance per poi svilupparlo con siero di sangue umano per tre mesi.
Sembra una follia, ma i primi pezzi del serpente che si morde la coda sono attualmente in mostra al Design Museum di Londra, in occasione della cerimonia di premiazione “Beazley Designs of the Year”, che premia, tra i progetti. il più innovativo.
Sul loro sito Instagram, ourochef, i designer spiegano il loro approccio e come i consumatori possono essere certi da dove provenga il loro cibo e come sia stata allevata la loro bistecca.
Resta da vedere se vuoi mangiarti sotto forma di bistecca, o anche mangiare tua moglie o i tuoi figli ... In ogni caso, i promotori del progetto hanno apparentemente messo le mani davanti per non essere accusati di cannibalismo. Legalmente, non lo sarebbe.
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