Uno studio condotto in cinquanta paesi rivela che il confinamento e lo stress legati alla pandemia di coronavirus hanno provocato un allentamento delle buone abitudini alimentari. Di conseguenza, il cibo spazzatura è ricomparso nelle case mentre uno stile di vita sedentario ha fatto il resto per aggiungere chili alle silhouette.
Questo ovviamente non è il caso di tutti, ma nella sfera occidentale, la pandemia di Covid-19 ha arrotondato il punto vita e aggiunto chili alle nostre silhouette, commenta il New York Times, che ha preso il sopravvento. 'uno studio pubblicato dalla rivista americana Obesity e condotto da un centro di ricerca biomedica a Pennington, in Louisiana'.
"Abbiamo nutrito la nostra anima più che il nostro corpo", ha detto Stephen Loy, un residente della Louisiana' citato dal New York Times.
Questo 49enne senior manager di un incubatore high-tech spiega che prima dell'emergere della pandemia lo scorso marzo, praticava regolarmente sport ed era molto attento a mantenere una dieta sana e preparare i bambini. piatti equilibrati per tutta la famiglia.
Ma lo stress causato dalla pandemia ha capovolto tutto e l'intera tribù ha abbandonato le verdure a favore di grassi, fritture e snack zuccherati. "Volevamo divertirci", dice.
Quasi 8.000 adulti in tutto il mondo sono stati intervistati per lo studio, distribuiti in oltre 50 paesi nonostante abbiano coperto la maggioranza di americani, canadesi, britannici e australiani. I risultati sono gli stessi ovunque:
"La pandemia di coronavirus e i confinamenti che ha provocato hanno cambiato i comportamenti di conservazione della salute, facendo sì che le persone in tutto il mondo abbiano abbandonato l'attività fisica per il cibo spazzatura".
Lo stile di vita sedentario forzato della reclusione e la soppressione dei rapporti sociali non sono le uniche spiegazioni. Tutte le certezze, tutte le comodità sono svanite, l'instabilità si è insinuata nelle nostre vite fino ad ora ragionevolmente rassicuranti.
I ricercatori sottolineano in particolare l'enorme stress e ansia legati a questo virus incontrollabile negli ultimi mesi, che possono spingere le persone a "compensare" con cibi che soddisfino immediatamente, come zucchero e grassi.
Il New York Times sottolinea come, ad esempio, la prospettiva o la realtà stridente della disoccupazione generata da questa crisi sanitaria abbia anche privato molte persone del sonno, aumentando l'ansia e la tentazione di prendere una barretta di cioccolato.
Dallo studio emerge che, al contrario, il 17% degli intervistati ha perso peso: secondo i ricercatori si tratta di individui che, durante il confinamento, hanno raddoppiato la loro attenzione e aumentato il loro dispendio fisico e il loro vigilanza sul cibo, come misura preventiva.
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