Il Salmostro invade i mercati ed è geneticamente modificato

Il Salmostro vuole invadere i nostri piatti!

Molti sono preoccupati per la comparsa sul mercato di animali, come alimenti, geneticamente modificati. In primo luogo, il salmone atlantico.

                 

In francese si chiama il "saumonstre" in inglese "Frankenfish" noi potremmo chiamarlo 'Salmostro'. Il salmone geneticamente modificato apparso l'anno scorso in Canada. Qualcuno dice: "Da quello che ho visto in una relazione, è dieci volte il peso di un salmone normale!"

                    

Tuttavia, questa minaccia rimane remota. I pesci, sviluppati dalla società americana AquaBounty Technologies, non hanno ricevuto l'approvazione dalla Food and Drug Administration, e non possono essere commercializzato in Europa. Ma la loro produzione su larga scala è già iniziata a Panama. La modificazione genetica comporta la crescita di salmonidi. - l'AquAdvantage, questo è il nome del salmostro brevettato - pesa già 6 Kg a 2 anni, contro il 2,7 del suo cugino naturale dell'Atlantico. La società statunitense, che difende l'efficienza alimentare del suo prodotto, ha in programma di espandere la sua produzione in altre specie.

                

Dosa succederà dopo il 2016? Rimane una sfida, ma si resta fiduciosi: Fino a quando il consumatore non li chiede sul suo piatto, gli OGM non otterranno il loro posto in tavola, ma purtroppo si chiede al consumatore di fare la sua scelta con cognizione di causa e ... qui casca l'asino.  
                

Preoccupa il fatto che il consumatore non sia informato: Abbiamo bisogno di una piena trasparenza su tali prodotti. Soprattutto se qualcosa di simile è accaduto nel salmone. Per quanto riguarda la produzione di cibo, gli animali geneticamente modificati obbediscono alle stesse regole delle piante. Nel settembre 2012, alcuni Parlamenti hanno prorogato di quattro anni la moratoria sugli OGM. Quindi nessuna preoccupazione immediata, ma.....                    

                 

Il salmone è il primo animale geneticamente modificato che potrebbe entrare nel mercato alimentare globale. Ma altri esperimenti sono stati fatti. Nel 2011, la rivista Science ha riferito della creazione di polli geneticamente modificati per neutralizzare il virus dell'influenza aviaria. L'anno scorso, l'istituto scozzese aveva creato "Dolly", nel 1996 aveva presentato "Pig 26", un suino geneticamente modificato per resistere ad alcune malattie del maiale.