Far invecchiare il whisky in un giorno con legno di quercia.

Un bastoncino fa invecchiare di 3 anni l'età del whisky

Negli  USA una start-up ha creato un bastone per rendere il whisky un delizioso nettare nel giro di poche ore. 
Dopo la trasformazione dell'acqua in vino, ricorderete certo, a Cana, qui un whisky di fascia bassa si guadagna le medaglie in appena 24 ore. Sto parlando di una start-up americana, Time&Oak, che trasforma la vostra bottiglia con un bastone di quercia, invecchiandola di tre anni in un giorno. 

Tony Peniche è il creatore di questo pezzo di legno piuttosto rugoso per una maggiore porosità e quindi una più grande superficie possibile a contatto con l'alcol. Entro 24 ore, promette, la bevanda invecchia e prende un sapore molto più delizioso. Salvo il beneficio di inventario, ha il sapore di un torbato o brulé. 

Leggo anche sulla stampa americana che l'industria del whisky cerca tutti i mezzi per raggiungere più rapidamente l'invecchiamento del beveraggio. Si sa che più tempo trascorre in botti di rovere, più il whiskey é in grado di effondere i suoi sapori.