Vaccini: Un'ipotesi per spiegare la comparsa di rare trombosi

Da quando sono emersi rari casi di coaguli di sangue legati ai vaccini adenovirus, come AstraZeneca, gli scienziati hanno studiato sul motivo per cui si sono formati. Un'equipe tedesca propone una spiegazione. 

C'è una solida ipotesi per spiegare l'insorgenza anormala di trombosi legata alla somministrazione di vaccini dai laboratori AstraZeneca e Johnson * Johnson? 

Un team di scienziati tedeschi suggerisce che questi effetti collaterali rari ma gravi possono essere collegati al meccanismo della sintesi proteica virale (confermati dall'EMA ol 7/4 u.s). 

Il loro lavoro, pubblicato il 26 maggio 2021, non ancora sottoposto a peer review, non è stato ancora pubblicato su una rivista scientifica. 

Secondo i ricercatori, riporta il New Scientist, il problema ha origine dalla sintesi della proteina Spike di Sars-CoV-2, che permette al coronavirus di entrare nelle cellule. Chiamata anche "proteina S", è il bersaglio del sistema immunitario, e quindi la chiave dei vaccini. 

I vaccini AstraZeneca e Johnson * Johnson (Janssen) trasmettono il DNA che codifica per la proteina Spike nel nucleo delle cellule umane. La proteina verrà sintetizzata all'esterno. 

Il collegamento tra questi due mezzi è fornito dall'RNA messaggero, una sorta di copia transitoria del DNA. 

Tuttavia, questo passaggio di copia del DNA nell'RNA messaggero non esiste nello sviluppo naturale dei coronavirus. 

"I coronavirus sono virus a RNA, quindi il loro codice genetico non raggiunge mai il nucleo di una cellula", ha detto a Süddeutsche Zeitung Lea Krutzke, una ricercatrice dell'Università di Ulmayant che ha contribuito a questo studio preliminare. 

Quella sottigliezza farebbe la differenza, secondo Rolf Marschalek, uno degli autori di questo studio preliminare. Ricercatore presso la Goethe University di Francoforte, in una dichiarazione al Financial Times: 

"Quando questi geni virali si trovano nel nucleo cellulare, possono causare problemi". 

Secondo lo studioso durante la produzione dell'RNA messaggero nel nucleo cellulare, vengono create versioni "mutanti" più brevi. 

Ciò porterebbe alla sintesi di proteine ​​incomplete. Incapaci di legarsi ai componenti delle cellule, si pensa che queste proteine ​​varianti siano secrete nelle cellule del corpo e potrebbero innescare i coaguli di sangue. 

Questa ipotesi spiegherebbe perché i vaccini dei laboratori Pfizer / BioNTech e Moderna, che superano il passaggio di “copia” nel nucleo utilizzando direttamente l'RNA messaggero, non sono influenzati dall'aspetto anormale dei coaguli di sangue. 

Sempre secondo Marschalek, i produttori di vaccini potrebbero modificare il DNA virale per prevenire la comparsa di proteine ​​Spike incomplete, dice il Financial Times. 

Il ricercatore assicura al quotidiano britannico di essere già stato contattato dal laboratorio Johnson * Johnson. 

Anche se lo studio è ritenuto robusto da altri ricercatori, resta da vedere quale concentrazione di proteine ​​Spike incomplete avvia i coaguli di sangue e se è possibile ottenere una risposta immunitaria sufficiente senza questi effetti collaterali. La ricerca è ancora agli inizi. 

il primo test nucleare ha creato dei quasi-cristalli, una forma minerale estremamente rara

I quasi-cristalli hanno avuto a lungo la reputazione di essere una cosiddetta struttura minerale "impossibile", prima di essere creati inavvertitamente in un laboratorio. 

Un esempio di questa anomalia della natura è stato appena trovato nel deserto del New Mexico, nel luogo in cui è esplosa la prima bomba atomica nel 1945. 

Gli scienziati hanno scoperto un quasi-cristallo - una stranezza della natura che sfida le leggi classiche della cristallografia - nei resti del primo test con la bomba atomica, condotto nel New Mexico, il 16 luglio 1945. 

Questa lunga formazione minerale, descritta come " impossibile ", è la più antica struttura realizzata dall'uomo nel suo genere. 

I ricercatori hanno descritto la loro scoperta il 17 maggio sulla rivista PNAS. Recentemente portato alla luce nel deserto di Jornada del Muerto, il quasi-cristallo è costituito da atomi, la cui disposizione non si ripete in schemi regolari; una configurazione che lo distingue dai cristalli classici. "Un modo per visualizzare la differenza è immaginare un pavimento piastrellato", si legge su Vice: 

"I cristalli normali sono piastrelle perfettamente adattate di una singola forma ripetuta, come triangoli o quadrati, mentre i quasicristalli sono simili a mosaici con più forme che non si adattano perfettamente, come i pentagoni o gli ottagoni". 

È stato lo scienziato israeliano Dan Shechtman che con buona dose di serendipity è giunto a questa struttura estremamente rara nel 1982, che in seguito gli è valso il Premio Nobel per la chimica. 

Allo stesso tempo, riferisce la rivista scientifica Nature, lo stesso fisico e cosmologo Paul Steinhardt iniziò "a teorizzare l'esistenza di strutture 3D non ripetitive". 

Sapendo che la bomba al plutonio di Trinity, è esplosa in cima a una torre carica di sensori e cavi di rame, possa aver creato microcristalli a contatto con la sabbia liquefatta del deserto, Paul Steinhardt, Luca Bindi e il loro team hanno esaminato l'area di Jornada del Muerto alla ricerca del prezioso minerale. 

"Per dieci mesi, abbiamo affettato e tagliato a dadini tutti i tipi di minerali per studiarli", spiega Paul Steinhardt alla rivista scientifica. Alla fine, abbiamo trovato un pezzetto".

Secondo gli autori dello studio, il quasi-cristallo, composto da silicio, rame, calcio e ferro, tra gli altri, è stato sicuramente formato “dall'intenso calore e pressione” della potente onda d'urto prodotta dall'esplosione nucleare. 

La scoperta potrebbe aiutare a formare una sorta di "scienza forense nucleare", ritiene Steinhardt, per identificare i siti di test nucleari segreti. 

Potrebbe anche trovare applicazioni per tecnologie ottiche, rivestimenti antiaderenti e apparecchiature chirurgiche. 

Il nostro cervello ricorda meglio i volti che ha veramente incontrato

In termini di riconoscimento facciale stabilito dal nostro cervello, le interazioni faccia a faccia superano le interazioni virtuali, lo dimostra un nuovo studio. 

Il nostro cervello ricorda i volti meglio quando incontriamo le persone di persona che dopo averle viste in foto o in video. Questa è la conclusione non così sorprendente di uno studio pubblicato il 24 maggio su The Journal of Neuroscience. "Un duro colpo per Zoom", titola sornione Nature. 

Il cervello umano ha una rete speciale dedicata alla memorizzazione dei volti, ma il modo in cui si formano questi ricordi rimane un mistero. 

Nel tentativo di saperne di più, i ricercatori hanno chiesto ai volontari di ordinare le foto di celebrità che non conoscevano, guardare uno spettacolo televisivo o parlare di persona con due membri del laboratorio. 

Quindi, hanno registrato l'attività cerebrale dei volontari guardando le immagini delle stesse celebrità, dei partecipanti allo spettacolo o dei membri del laboratorio. 

Circa mezzo secondo dopo essere stati sottoposti a una figura umana vista in precedenza, è stato registrato un particolare picco di attività nel loro cervello. Coloro che avevano interagito con il personale di laboratorio hanno avuto l'attività cerebrale più intensa, davanti ai volontari che sono stati sottoposti ai video. 

Più intensa è l'attività cerebrale, più si presume che i volti siano riconosciuti come "familiari". Il cervello dei volontari che hanno dovuto selezionare le foto non mostrava molta attività, riferisce Nature. 

David Acunzo, un ricercatore dell'Università di Birmingham, che non è stato coinvolto nello studio, è stato intervistato dal sito di notizie scientifiche Inside Science: 

"Questo articolo pone tutta una serie di domande interessanti su cosa faccia la differenza tra le immagini (video) dei volti e la percezione diretta delle fisionomie". 

Sebbene i ricercatori non abbiano studiato specificamente l'impatto delle interazioni virtuali tramite Zoom o altre applicazioni, credono, sulla base dell'esperienza personale, che non siano equiparabili alle interazioni faccia a faccia. 

Secondo Inside Science, questa ipotesi è diventata particolarmente evidente per il primo autore dello studio, Géza Gergely Ambrus, poiché ha dovuto insegnare online a causa della pandemia. 

SUD AFRICA: Il concorso Miss aperto alle persone transgender, una piccola rivoluzione

Il concorso di bellezza "Miss Sud Africa" ​​consente alle persone transgender di partecipare per la prima volta. 

Il concorso di bellezza Miss Sud Africa consente alle persone transgender di partecipare per la prima volta, una piccola rivoluzione salutata mercoledì da molti sudafricani, soprattutto sui social network. 

Le iscrizioni al concorso nazionale sono state aperte lunedì senza clamore, per nominare la prossima reginetta di bellezza. 

"Le donne transgender possono partecipare al concorso di Miss Sud Africa", ha detto l'organizzazione Miss SA sul suo sito. 

"Tuttavia, per competere a livello internazionale, la candidata deve essere in possesso di un documento di identità sudafricano valido che indichi che il suo sesso modificato è femminile". 

"Meritiamo tutti questa possibilità e questa grazia", ​​"L'inclusione finalmente sul palco", hanno esclamato gli utenti di Internet su Twitter mercoledì, mentre un attivista LGBT si è detto "impaziente che il primo transgender venga incoronato Miss Sud Africa per rappresentarci al Miss Universe contest”. 

L'omosessualità è legale in questo paese dell'Africa meridionale, mentre altrove nel continente l'omofobia rimane virulenta in molte aree. 

Il concorso " Miss SA '' è stato elogiato una volta per le sue opzioni progressive quando ha sfidato standard di bellezza un po 'obsoleti incoronando Zozibini Tunzi, una donna con i capelli corti e la carnagione scura, nel 2019. 

La regina di bellezza ha continuato a fare la storia quando è diventata la prima Miss Universo a indossare un'acconciatura corta e naturale quello stesso anno, rendendola un idolo istantaneo. 

Nel 2018, il concorso Miss Universo ha visto Miss Spagna, la pioniera Angela Ponce, come prima candidata transgender al titolo. 

"Vax-a-Milioni": una donna milionaria grazie alla vaccinazione

La lotteria creata dall'Ohio per incoraggiare la vaccinazione ha fatto due felici primati. 

Per spingere a farsi vaccinare, l'Ohio ha inventato 'Vax-a-Million', una lotteria solo per i cittadini dello stato che hanno ricevuto almeno una dose. 

Con due premi: uno da un milione di dollari e l'altro riservato ai ragazzi 12-17 anni costituito da una borsa di studio. 

La prima estrazione si è svolta mercoledì sera e Abbigail Bugenske è diventata milionaria. Per quanto riguarda l'intera borsa di studio quadriennale presso una delle università statali dell'Ohio, è andata al quattordicenne Joseph Costello. 

Prossima estrazione, la prossima settimana. Poi ce ne saranno altre tre. 

L'idea è venuta dal governatore repubblicano Mike DeWine, di aumentare il tasso di vaccinazione nel suo stato - attualmente circa il 45% della popolazione ha avuto almeno una prima dose. 

Questa iniziativa non è esclusiva degli Stati Uniti. Il Maryland ha lanciato una lotteria analoga con $ 40.000 in palio ogni giorno e $ 400.000 per l'ultimo giorno di estrazione, il 4 luglio, Giornata nazionale degli Stati Uniti. 

Lo Stato del New York ha anche annunciato la distribuzione gratuita a dieci siti di vaccinazione di biglietti della lotteria con premi che vanno da $ 20 a $ 5 milioni. Questa campagna si svolgerà questa settimana. 

A Memphis, infine, farsi vaccinare dà la possibilità di vincere un'auto. 

Trafficante tradito dal suo amore per il formaggio

Pubblicando una foto di Stilton su una rete crittografata, lo spacciatore è stato identificato dalle sue impronte digitali. 

Quando si utilizza una rete crittografata per attività criminali, sarebbe meglio astenersi dall'indulgere a messaggi personali. 

Questo è ciò che Carl Stewart di Liverpool si è dimenticato di fare. Questo uomo di 39 anni ha utilizzato il servizio EnCrochat per spacciare cocaina, eroina e altre sostanze illecite. 

Questa azienda olandese offriva infatti ai suoi clienti telefoni difficili da tracciare con messaggi crittografati. Subito utilizzato dai criminali, ha finito per cessare le sue attività nel giugno 2020 dopo le indagini della polizia. 

Questo trafficante inglese all'epoca lo usava efficacemente per fornire droga ai suoi clienti. Finché un giorno ha pubblicato una foto su questa rete mostrando quanto amasse lo Stilton blu, riferisce "The Guardian". 

Errore fatale poiché la polizia ha potuto prendere le impronte digitali grazie a questa istantanea e identificare così il loro proprietario. 

Apparso venerdì 21 maggio in tribunale a Liverpool, l'imputato, che si è dichiarato colpevole, è stato condannato a 13 anni e sei mesi di carcere. Ecco un formaggio che deve avergli lasciato con un sapore amaro. 

Recupera parzialmente la vista con alghe fotosensibili

L'optogenetica, una tecnologia innovativa che combina l'iniezione di un gene nella retina di un paziente cieco e l'uso della luce per controllare i suoi neuroni, consente al paziente di vedere i contorni di oggetti contrastanti. 

Un paziente cieco che ha ricevuto un gene da un'alga fotosensibile può ora vedere i contorni di oggetti contrastanti, contarli e catturarli, ha riferito un team di ricercatori di Nature Medicine il 24 maggio. Per fare questo, l'uomo - divenuto cieco a causa di una malattia degenerativa - deve comunque indossare occhiali speciali. 

Questa impresa si basa su una tecnologia innovativa chiamata optogenetica, che combina l'ingegneria genetica e l'uso della luce per controllare i propri neuroni.

"Siamo ancora lontani dalla vista perfetta, ma è un grande passo", si rallegra in Science Jean Bennett, dell'Università della Pennsylvania, ricercatore specializzato in terapia genica per il trattamento della cecità e che non ha partecipato allo studio. 

Il primo autore, José-Alain Sahel, fondatore dell'Institut de la vision di Parigi (Università della Sorbona), da parte sua, annota su Le Temps: "Questa è la prima volta che l'optogenetica mostra un risultato clinico in tutte le discipline". 

Nel marzo 2019, al paziente è stato iniettato un virus geneticamente modificato nell'occhio destro. "Inoffensivo, questo virus ha preso di mira alcuni neuroni negli occhi. La sua missione: portare loro il gene dell'opsina (proteina fotosensibile) dalle alghe rosse”, spiega il quotidiano svizzero. 

Tre mesi dopo, quando il gene opsina si è integrato nelle sue cellule bersaglio, i pazienti erano in grado di osservare i contorni degli oggetti per la prima volta. 

Gli occhiali dotati di una telecamera che registra la scena visiva e poi la proietta sulla retina del paziente sono essenziali per poter "vedere" gli oggetti. Inoltre, per acquisire questa parziale funzione visiva sono state necessarie diverse sedute di riabilitazione. 

"Tre gruppi, di 12-18 pazienti, sono in procinto di essere reclutati per testare dosi crescenti del trattamento", specifica alla rivista svizzera Magali Taiel, oculista, responsabile degli studi clinici per GenSight, società francese che ha partecipato a lavoro. Le Temps specifica inoltre che sono allo studio varie strade per il futuro: 

"La cosa più immediata è progettare occhiali più leggeri ed ergonomici". 

Gli scienziati stanno esplorando il potenziale di altre opsine e neuroni bersaglio negli occhi. 

Il giudice ordina al governo di proteggere le popolazioni indigene

Il governo di Jair Bolsonaro dovrà proteggere le popolazioni indigene presenti nei territori Yanomami e Mundurucu in Amazzonia. 

Un giudice della Corte suprema federale del Brasile lunedì ha ordinato al governo di Jair Bolsonaro di proteggere le popolazioni indigene presenti nei territori Yanomami e Mundurucu, nell'Amazzonia settentrionale, "di fronte alla minaccia di attacchi violenti e alla presenza di invasori". 

Il governo dovrebbe "adottare immediatamente tutte le misure necessarie per proteggere la vita, la salute e l'incolumità delle popolazioni indigene che abitano i territori indigeni Yanomami e Mundurucu", ha decretato il giudice Luis Roberto Barroso. 

Il 10 maggio l'associazione Hutukara Yanomami (HAY) ha denunciato uno scontro tra indigeni Yanomami e minatori illegali che avevano invaso la comunità di Palimiu, nello stato di Roraima, durante il quale quattro minatori e un nativo sono stati feriti. 

Dal 2020, gli indigeni Yanomami avvertono della situazione estremamente tesa all'interno della loro riserva, la più grande del Brasile, che si estende per oltre 96.000 km² e conta circa 27.000 abitanti indigeni. 

Le organizzazioni indigene e ambientaliste affermano di deplorare la presenza di circa 20.000 minori illegali nel territorio yanomami. Il governo Bolsonaro sostiene da parte sua che il numero dei minori illegali non supera i 3.500. 

Una delle principali cause di distruzione della foresta pluviale amazzonica è l'estrazione illegale. Si è diffuso del 30% nel 2020 sulla terra degli Yanomami, distruggendo l'equivalente di 500 campi da calcio, secondo un rapporto diffuso a fine marzo da Hay. 

Le compagnie aeree potrebbero iniziare a pesare i passeggeri

Per aggiornare il peso medio dei viaggiatori, che non corrisponde più alla realtà, le compagnie americane potrebbero effettuare pesate casuali in determinati aeroporti. 

Farsi pesare prima di salire a bordo? La pratica sembra inverosimile al momento, ma potrebbe benissimo accadere negli Stati Uniti. Secondo The Independent, la Federal Aviation Administration (FAA) lo sta seriamente prendendo in considerazione. 

L'idea sarebbe quella di consentire alle compagnie aeree di aggiornare il peso medio dei loro passeggeri. 

Secondo il quotidiano britannico, è infatti aumentata negli ultimi anni con l'aumento dell'obesità tra gli adulti americani, e quindi gli standard attuali non sono più rilevanti. 

É una questione di sicurezza. Il peso medio dei passeggeri, come quello dell'equipaggio, del carico e del carburante, è infatti entro i limiti consentiti a ciascun aeromobile per arrivare in sicurezza. 

Può anche variare tra percorsi e pesi standard potrebbero non essere adatti per dispositivi di piccole dimensioni. È quindi essenziale che il carico medio di passeggeri sia più preciso possibile. 

Per fare ciò, le compagnie americane potrebbero essere autorizzate ad effettuare pesate negli aeroporti che rappresentino almeno il 15% delle loro partenze giornaliere. 

Sarebbero fatte in modo casuale e su base volontaria. Selezionati casualmente dalle code, i viaggiatori interessati possono quindi semplicemente rifiutare: "Se un passeggero si rifiuta di partecipare, l'operatore deve selezionare a caso il candidato successivo anziché selezionare il successivo in coda", afferma la FAA. 

In una dichiarazione datata maggio 2019, l'amministrazione statunitense ha affermato che queste pesate dovrebbero essere effettuate in aree sicure per includere i passeggeri in coincidenza e raccomanda inoltre alle aziende di farlo ogni 36 mesi. 

Nessuna data è ancora filtrata per quanto riguarda l'entrata in vigore di questo provvedimento. 

Un consumo eccessivo di alcol fa perdere 1 anno di aspettativa di vita

L'Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico (OCSE) chiede di combattere questo fenomeno, in particolare mantenendo i prezzi elevati. 

L'eccessivo consumo di alcol fa sì che le persone in 52 paesi perdano in media quasi un anno di aspettativa di vita, a causa delle malattie e degli incidenti che provoca, secondo un rapporto dell'OCSE pubblicato mercoledì. 

'L'aspettativa di vita sarà inferiore di quasi un anno (0,9) nei successivi 30 anni a causa di malattie e infortuni' causati dal 'consumo dannoso di alcol', calcola l'OCSE in questo rapporto, che copre 52 paesi dell'OCSE, l'Unione europea e il Gruppo dei 20 (G20). 

L'organizzazione internazionale incoraggia quindi i paesi a 'raddoppiare gli sforzi per combattere' questo fenomeno, in particolare limitando la promozione dell'alcol ai bambini e incoraggiando prezzi più alti. 

Gli otto paesi più colpiti si trovano tutti nell'Europa centrale e orientale, con un'aspettativa di vita inferiore da 1,4 a 1,8 anni, con Lituania, Russia e Polonia in testa alla classifica. La Francia è appena sopra la media, l'Italia al 28* posto (7,8 lt pro capite),  mentre la Turchia e Israele sembrano essere i meno preoccupati. 

Non esiste un livello di consumo di alcol scientificamente riconosciuto come sicuro per la salute. Nel contesto di questo rapporto, l'OCSE definisce 'consumo dannoso di alcol', il superamento 'di una soglia di rischio inferiore' fissata a 'più di una bevanda alcolica al giorno per le donne e 1,5 bevande per gli Uomini'. 

I risultati sono stati ottenuti confrontando l'aspettativa di vita nel 2050 se gli attuali modelli di consumo persistono con uno scenario in cui il consumo non supera questa 'soglia di minimo rischio'. 

L'OCSE pone inoltre l'onere al 2,4% della spesa sanitaria totale e stima che il PIL sarà inferiore in media dell'1,6% ogni anno nei paesi OCSE nei prossimi 30 anni se le cose non cambieranno. 

I dati in questo rapporto provengono da prima della pandemia di Covid-19. Secondo un sondaggio condotto a maggio e giugno 2020 in 11 paesi, mentre il 42% degli intervistati afferma di non aver modificato il proprio consumo di alcol, il 36% ritiene di averlo aumentato, mentre solo il 22% afferma di averlo ridotto. 

La pandemia COVID-19 ha cambiato in modo significativo lo stile di vita delle persone, comprese le abitudini di consumo di alcol. La crisi ha intensificato alcuni dei danni e dei problemi derivanti dal consumo dannoso di alcol 

'Le donne, i genitori di bambini piccoli, quelli con redditi più alti e quelli con sintomi di depressione e ansia' sono stati quelli che 'hanno riportato i maggiori aumenti del consumo di alcol'. 

Secondo l'organizzazione, 'la strategia più efficace' per combattere il consumo dannoso di alcol è 'limitare la promozione dell'alcol ai bambini', 'rafforzare i controlli di polizia per prevenire gli incidenti stradali dovuti all'alcol', 'sviluppare l'offerta di consulenze per -pazienti a rischio' e 'impostare politiche di prezzo per limitare l'accessibilità economica dell'alcol'. 

Rari casi di problemi cardiaci nei giovani

Casi molto rari di problemi cardiaci in adolescenti o giovani adulti vaccinati contro la pandemia Covid-19 sono stati segnalati questa settimana dalle autorità sanitarie statunitensi, senza che per il momento sia stato stabilito il legame con la vaccinazione. 

Segnalazioni di miocardite, leggo sul New York Times, un'infiammazione del muscolo cardiaco, sono state notate in persone che hanno ricevuto un vaccino a RNA messaggero come quelli sviluppati da Pfizer / BioNTech o Moderna, hanno osservato i Centers for Disease Prevention and Control (CDC), la principale agenzia sanitaria pubblica  federale  del paese. 

La maggior parte di loro "sembra essere benigna", hanno spiegato, dicendo che stanno monitorando la situazione. 

Sono stati segnalati casi "relativamente pochi", secondo il CDC, che non ha specificato il numero esatto o l'età delle persone colpite. Sono stati rilevati principalmente in "adolescenti e giovani adulti" entro "quattro giorni dopo" l'iniezione. 

Queste miocarditi, che si verificano più spesso "dopo la seconda dose", colpiscono gli uomini più delle donne. Il numero di miocarditi segnalate non supera ancora il tasso normale nelle persone di questa fascia di età, secondo le autorità sanitarie. 

Quante bollicine ci sono nelle nostre pinte di birra?

Uno studio scientifico, condotto da due ricercatori francesi e pubblicato dalla prestigiosa American Chemical Society, valuta il numero di bollicine presenti nei bicchieri di birra. Le sue scoperte potrebbero aiutare a perfezionare lo sviluppo della bevanda alcolica più popolare al mondo. 

Questo 'ha tutto il rigore di un progetto di sperimentazione di un vaccino', riferisce lo specialista di birra Porch Drinking. 

Due ricercatori francesi dell'Università di Reims hanno utilizzato la serie di confini e la loro esperienza passata sulla questione dello champagne per porsi una sfida sorprendente: calcolare il numero di bollicine contenute in una pinta di birra. 

Gérard Liger-Belair, uno degli autori dello studio pubblicato dalla prestigiosa American Chemical Society, aveva già esplorato il mondo dell'effervescenza e calcolato che un flûte di champagne produce circa 1 milione di bollicine. 

Seduto al banco del suo laboratorio insieme alla sua collega Clara Cilindre, ha scoperto che la birra conteneva 'il doppio delle bollicine dello champagne', racconta a Live Science. Sarebbero tra 200.000 e 2 milioni a brillare nelle nostre tazze. 

Gérard Liger-Belair e Clara Cilindre hanno riferito a Live Science di aver utilizzato birre con il 5% di alcol, versate a una temperatura di 6° C: 

'Quando si versa un bicchiere di birra, una cascata schiumosa brilla e sale fino all'orlo; Man mano che sempre più piccole bolle si fondono, formano uno strato di schiuma che solletica il naso' 

Questo flusso di carbonatazione, prodotto dalla presenza di CO2 dovuta alla fermentazione, all'aumento dei carboidrati o alle imperfezioni del vetro, a volte sembra infinito. Ma chiunque abbia avuto l'esperienza di bere inavvertitamente (o dispettosamente) una birra aperta abbandonata per ore (o notti) sa che si prosciuga. 

Questi milioni di bollicine, “che si sacrificano disinteressatamente per il nostro piacere di bere”, giocano un ruolo chiave nell'espressione dei sapori di luppolo, osserva Porch Drinking. 

Studiando l'effervescenza dei liquidi, gli scienziati potrebbero quindi aiutare a capire meglio come viene prodotta la birra per migliorarne il gusto, spiega Gérard Liger-Belair. 

Questi dati scientifici portano il malto macinato nei birrifici di tutto il mondo, dove vengono prodotti 200 miliardi di litri di birra ogni anno, secondo Live Science. 

Meditano anche sulla terrazza, guardando all'infinito, immersi nella contemplazione del balletto continuo di scie di bollicine dorate. 

L'arma puzzolente di Israele "acqua di puzzola"

Usata contro la popolazione palestinese, questo liquido emana un odore insopportabile, una sorta di miscela tra il miscuglio di escrementi e la scimmia in decomposizione. 

"Acqua di puzzola"? 

È una delle armi usate dall'esercito israeliano nella Striscia di Gaza. Lungi dall'essere innocuo, il liquido schizzato sulla popolazione e sulle case emana un odore insopportabile e puzza per le strade per giorni, leggo su "Al Jazeera". Inoltre permea in permanenza i vestiti e la pelle. 

Quest'acqua pestilenziale, conosciuta come "arma di controllo", è soprannominata "Skunk" (in altre parole, puzzola, in inglese). Il suo profumo inebriante, si fa per dire, è un dolce mix tra la miscela di feci e la scimmia in decomposizione, secondo la start-up israeliana Odortec, che l' ha sviluppata nel 2008. 

Questo delizioso liquido non è innocuo in quanto provoca irritazione alla pelle ma può anche causare nausea, difficoltà respiratorie e vomito. L'odore terribile colpisce per giorni, se non settimane, rimanendo sui vestiti e sulle case. 

Israele ha spruzzato massicciamente la popolazione palestinese e i quartieri a fini punitivi con questa "acqua di puzzole" che Odortec afferma essere composta al 100% da ingredienti naturali e biodegradabile al 100%. 

Questa arma deterrente è stata utilizzata anche dalla polizia americana. Ed è stata creata una variante francese per il CRS. 

I ragni troverebbero le formiche pericolosamente "puzzolenti".

Uno studio pubblicato mercoledì ha scoperto che l'odore delle formiche spaventa alcuni aracnidi domestici. 

Buone notizie per gli aracnofobi: alcuni ragni che infestano le case potrebbero lasciare i locali per sfuggire all'odore terrificante delle formiche, lo studio pubblicato mercoledì ha aperto la strada allo sviluppo di repellenti naturali. 

Un team di biologi ha ipotizzato che, poiché la maggior parte dei ragni domestici sono facili prede per alcune formiche, evitino i luoghi popolati da queste colonie di insetti per tessere le loro ragnatele. 

Un team di ricercatori ha quindi selezionato tre specie di formiche foraggere, tra cui la formica rossa europea (Myrmica rubra) che si trova nelle zone temperate del globo e che abbondano in alcune abitazioni del Nord America. 

Queste formiche possono essere estremamente aggressive, capaci di tagliare i ragni in pezzi see osano invadere il loro territorio, dice Andreas Fischer della Simon Fraser University in Canada, autore principale dello studio pubblicato su "Royal Society Open Science". 

I ricercatori hanno messo gli insetti su carta da filtro per 12 ore, lasciando che i loro corpi rilasciassero sostanze chimiche come i feromoni. 

Ragni di diverse specie venivano poi posti in piccole camere di vetro collegate tra loro da tubi: alcuni contenevano la carta impregnata dell'odore delle formiche, altri la stessa carta, ma precedentemente lavata. 

Risultato: gli stimoli olfattivi delle formiche Myrmica rubra hanno mostrato un significativo effetto repellente su tre delle specie di ragni selezionate: la falsa vedova nera (Steatoda grossa), la vedova nera occidentale (Latrodectus hesperus) e il campo tegenaria. (Eratigena agrestis). 

Sebbene velenosi, questi ragni domestici raramente mordono e "non sono un pericolo per l'uomo", secondo Andreas Fisher, "su Internet circolano molte idee sbagliate", in particolare confondendole con altre specie velenose mortali, che alimenta la paura degli animali a otto zampe annidati negli oscuri recessi delle abitazioni. 

Gli uomini hanno sviluppato diverse tattiche per sbarazzarsene, come gli insetticidi chimici, ma che si sono rivelati relativamente inefficaci. I repellenti naturali come l'olio essenziale di limone non sono certo migliori, secondo lo studio. 

Senza arrivare al punto di introdurre eserciti di formiche nelle case, utilizzando i loro profumi per sviluppare un insetticida naturale, "rispettoso" dell'ambiente, potrebbe essere una soluzione, sostiene il biologo. 

Tali prodotti sono già utilizzati contro alcuni parassiti come le tarme, per interrompere il loro accoppiamento con l'aiuto dei feromoni. 

Uno studio corposo svela la nocività degli imballaggi.

I sacchetti di cartone o di carta contengono spesso sostanze perfluoroalchiliche, o PFAS, che tra l'altro diminuiscono la risposta immunitaria alla vaccinazione. 

Gli imballaggi alimentari e le stoviglie usa e getta venduti in Europa contengono PFAS, noti per i loro effetti nocivi sulla salute, denunciano nove ONG tra cui Future Generations, che chiedono di escludere queste sostanze chimiche da determinati usi. 

Le ONG hanno analizzato sacchetti per panini e pasticcini e scatole di cibo da asporto in Repubblica Ceca, Danimarca, Francia, Germania, Paesi Bassi e Regno Unito. In Danimarca, l'uso di PFAS negli imballaggi alimentari in carta e cartone è stato vietato nel luglio 2020. 

Secondo il loro rapporto, le ONG hanno preso di mira le catene di fast food McDonald's, Dunkin Donuts e Domino's Pizza, ristoranti da asporto, supermercati e aziende di confezionamento alimentare online. 

Le sostanze perfluoroalchilate, o PFAS, che "si accumulano nel corpo sono "utilizzate in un'ampia gamma di settori industriali (compresi i tessili, i prodotti per la casa, i vigili del fuoco, l'industria automobilistica, la lavorazione degli alimenti, l'edilizia, l'elettronica)", Secondo l'EFSA (Autorità europea per la sicurezza alimentare), che ha stabilito nel settembre 2020 una soglia di sicurezza per alcune di queste sostanze. 

Sono noti per diminuire la risposta immunitaria alla vaccinazione, avere un impatto sul colesterolo, essere collegati al cancro o all'obesità. 

Le ONG hanno trattenuto 42 campioni, di cui sei in Francia, per "confermare o meno la presenza di PFAS, che possono essere introdotti volontariamente o trovati sotto forma di tracce". 

Di conseguenza, "tracce di PFAS sono state rilevate in tutti i campioni selezionati per l'analisi di laboratorio", con le concentrazioni più elevate in "prodotti in fibra modellata, (ad esempio ciotole, piatti e scatole per alimenti) pubblicizzati come prodotti usa e getta, biodegradabili o compostabili". 

Pertanto, le ONG chiedono di "interrompere l'uso di PFAS per tutte le applicazioni che non sono essenziali per la salute, la sicurezza e il funzionamento della società". "Il loro utilizzo negli imballaggi per alimenti e stoviglie usa e getta è un esempio di questi usi evitabili". 

Chiedono all'Unione Europea di vietare tutti i PFAS per usi non essenziali inclusi imballaggi alimentari e stoviglie usa e getta, ai governi al di fuori dell'Unione Europea di "sviluppare restrizioni simili", alle aziende di eliminare queste sostanze senza indugio o persino ai cittadini "di usare i loro contenitori per alimenti riutilizzabili". 

L'associazione francese dei consumatori UFC-Que Choisir si è interessata a stoviglie usa e getta a base di polpa vegetale o foglie di palma (per i piatti) e carta o cartone (per le cannucce), che sostituiscono i prodotti di plastica sin dal loro divieto. 

"Circa il "66% dei campioni testati contiene composti perfluorurati (utilizzati per fare in modo che i piatti resistano all'acqua e al grasso senza rompersi, ma alcuni dei quali sono cancerogeni, immunotossici, tossici per lo sviluppo e/o interferenti endocrini) oltre le raccomandazioni, a volte ampiamente", indica UFC-Que Choisir in questo studio pubblicato mercoledì. 

L'associazione chiede all'Ue entro la fine del 2022 "un elenco preciso di materiali e additivi che possano essere utilizzati in sicurezza come sostituti della plastica per stoviglie usa e getta". Chiede inoltre "di rafforzare il controllo delle dichiarazioni ambientali, in particolare relative al compostaggio", mentre questi prodotti, spesso presentati come compostabili o biodegradabili, possono inquinare il suolo. 

Chi vincerà la guerra dei jeans, tra le generazioni Y e Z?

Sui social media, i jeans sono diventati oggetto di stili opposti tra i 20 e i 30 anni, sorride sornione il Washington Post. 

"La grande guerra dei jeans tra Trentenni e Ventenni non ha fine", titola il Washington Post in un articolo con il proposito di chiarire i dettagli di una battaglia tra millennial (o generazione Y, che designa le persone nate tra la fine degli anni '80 e il 1996) e la generazione Z (che indica le persone nate tra il 1997 e il 2010). 

Il conflitto è iniziato a gennaio, ha osservato il Guardian, con un video che consigliava di bruciare o tagliare jeans skinny, oggetti iconici per i millennial. Da allora, più di 8 milioni di utenti TikTok hanno marchiato #MillennialsVSGenZ. 

La generazione Z ha appena fatto capire agli anziani che i jeans attillati sono finiti, obsoleti, completamente fuori moda. E possiamo dire che alcuni l'hanno presa piuttosto male, riferisce il Washington Post. Rispondendo, ad esempio, che non avevano consigli di moda da ricevere da "una generazione che mangia capsule da bucato" - un riferimento a una sfida popolare su TikTok nel 2018. 

Ma la Gen Z continua a rifiutare i jeans skinny, accusata di partecipare a un culto della magrezza da cui vuole prendere le distanze, e preferisce i mom jeans, letteralmente "jeans di mamma" - "pantaloni più larghi, a lungo associati con la priorità al comfort dopo un certo età", ricorda il quotidiano americano. 

I millennial che rispondono assicurano che le loro intenzioni sono nobili: vogliono assolutamente evitare loro i difetti della moda degli anni '90, perché sì, anche loro ci sono passati. 

“Non sanno quello che sappiamo noi: non c'è niente di peggio che avere quei pantaloni (larghi) bagnati ogni volta che piove. … Quando avranno vissuto tutto questo, i rappresentanti della Gen Z torneranno agli skinny jeans”, assicura una trentenne al Washington Post. 

I marchi di prêt-à-porter, invece, sembrano schierarsi con la Generazione Z. Il Washington Post racconta la felice sorpresa dei dirigenti del marchio Forever 21 quando hanno visto le vendite di “jeans iconici, vecchio stile. degli anni '90, riprendersi improvvisamente all'inizio dell'anno”. Senza esaurire le scorte di jeans slim, i marchi stanno facendo della nuova generazione il loro obiettivo prioritario. 

Ma la dimensione generazionale non è necessariamente quella più adatta per analizzare la situazione, e molti ricercatori, come il professore di psicologia David Costanza, smentisce l'esistenza stessa di queste categorie: “Ogni volta che vedo queste storie di contenzioso generazionale, mi dico sempre che è non basato su nulla". 

Il Washington Post ha anche messo in dubbio gli emarginati, questi millennial che indossano i mom jeans e questi Gen Z che continuano a indossare gli slims, perché finalmente: 

“La vera guerra dei jeans è in noi: con quale gruppo e in quali pantaloni siamo più a nostro agio"?

In Spagna i giovani brindano al ritorno del “botellón”

Approfittando della fine dell'emergenza sanitaria, sinonimo della revoca del coprifuoco nella maggior parte delle regioni autonome, gli spagnoli hanno ripreso un'usanza locale, il botellón, ovvero l'arte del radunarsi per festeggiare (e bere alcolici) in luoghi pubblici. 

Il 9 maggio gli spagnoli hanno salutato l'emergenza sanitaria. Da allora, i viaggi sono stati autorizzati tra le regioni autonome e il coprifuoco è stato revocato nel territorio, tranne che nelle Baleari e nella regione autonoma di Valencia. 

La maggior parte dei bar e dei ristoranti rimane tuttavia soggetta a un orario di chiusura definito dalle autorità in base alla situazione epidemica nel loro territorio. 

Questo ritorno alla normalità ha permesso ai giovani spagnoli di ricongiungersi con l'usanza del botellón, ovvero il fatto di invafere "le strade e le piazze del quartiere con musica e alcol fino alle prime ore del mattino, nonostante le battute di chiusura", spiega il Sito di notizie di ElDiario, prendendo l'esempio del quartiere alla moda di Malasaña a Madrid. 

Anche i parchi o le spiagge sono ottimi posti per organizzare questi raduni.

Così, le notti diventano di nuovo molto agitate a Madrid, Barcellona, ​Salamanca, Siviglia o Pamplona, ​​soprattutto nei fine settimana. E le stesse immagini stanno girando sui media spagnoli e sui social network: festaioli senza maschere, birra o alcol comprati al supermercato in mano, che celebrano il loro ricongiungimento e l'eliminazione delle restrizioni senza rispettare i gesti di barriera. 

Le autorità sono preoccupate, a livello locale, il fenomeno botellón ha indignato gli abitanti dei quartieri frequentati delle grandi città, dice ElDiario.es, perché sono stati svegliati nel cuore della notte da “urla, colpi e canti alcolici dei loro visitatori”. Da parte sua, La Vanguardia aggiunge, in un breve articolo d'opinione: 

"Le [forze dell'ordine] finiscono per giocare al gatto e al topo con i gruppi di giovani, che si spostano in altri luoghi mentre vengono sfrattati da dove si trovano".

La tartaruga che succhiava la sua preda

Scienziati delle università di Friburgo e Antananarivo, così come il Denver Museum of Nature and Science, hanno scoperto un fossile di tartaruga molto particolare in Madagascar. 

Gli Scienziati  hanno scoperto un fossile eccezionalmente ben conservato di una specie di tartaruga unica in Madagascar. 

Il fossile corrisponde a una tartaruga che d'ora in poi sarà chiamata Sahonachelys mailakavava, un'espressione malgascia che significa "tartaruga rana dalla bocca veloce". 

Questo fossile è stato trovato in una formazione geologica nota per aver ospitato fossili di uccelli, dinosauri e coccodrilli splendidamente conservati. 

Questa "tartaruga rana dalla bocca veloce" ha un cranio insolitamente piatto con una mascella inferiore snella e ossa ioide allargate. Queste caratteristiche non solo le davano l'aspetto di una rana, ma suggeriscono anche che questa tartaruga fosse adattata a un modello di predazione molto particolare, noto come aspirazione. 

Gli animali che si nutrono in questo modo aprono velocemente la bocca per succhiare la preda sott'acqua. Questa strategia differisce da altre modalità di predazione sottomarina in cui i predatori proiettano la testa in avanti per raggiungere e catturare la preda. 

Come tutte le tartarughe moderne, questa nuova specie non ha denti e inoltre ha superfici occlusali della mascella superiore e inferiore poco sviluppate. 

Queste peculiarità indicano che questa tartaruga non utilizzava le fauci per masticare il cibo, ma piuttosto per ingoiare la preda intera, caratteristica tipica degli animali che utilizzano la modalità di predazione dell'aspirazione. 

Gli scienziati ipotizzano che questa tartaruga si nutrisse di piccole prede come larve di insetti, avannotti o girini. 

Notevole anche lo stato di conservazione di questa tartaruga. Nonostante le ridotte dimensioni dell'esemplare (solo 30 cm), è costituito da uno scheletro quasi completo. "Questa è la tartaruga meglio conservata dell'intero Cretaceo superiore dei continenti meridionali e come tale è molto importante in termini di ristabilimento del suo stile di vita e di parentela con d 'altre tartarughe", spiega il Prof. Walter Joyce dell'Università di Friburgo, primo autore dello studio. 

La fauna paleontologica del Madagascar è caratterizzata dalla presenza di animali molto specializzati, il che si spiega in particolare con il lungo isolamento dell'isola dai continenti circostanti. 

La "tartaruga rana dalla bocca veloce" mostra che la fauna del Madagascar era già unica durante il tardo Cretaceo: Sahonachelys mailakavava è l'unico rappresentante del suo gruppo ad aver sviluppato una modalità di predazione per aspirazione. 

Questo modello di predazione è altrimenti noto solo in parenti lontani, vale a dire alcune tartarughe dal collo di serpente, a cui somiglia molto a prima vista.

In Albania, la montagna è piena di pesce

In Albania, nelle gallerie scavate nel fianco della montagna dal tiranno paranoico Enver Hoxha, le acciughe marinano con calma. 

Qui un tempo erano immagazzinate le armi che dovevano difendere l'ex regime comunista dagli attacchi nemici. 

Nel cuore del piccolo paese balcanico, l'ex base militare di Labinot-Fushë si è trasformata in una surreale fabbrica di lavorazione del pesce. Statue, affreschi, foto, il gigantesco sito che sembra uscito dall'immaginazione di un Dalì perso nella terra del realismo socialista è pieno di riferimenti storici e letterari. 

L'azienda Rozafa, che lo scorso anno ha esportato 32 milioni di euro di prodotti ittici, è nata sei anni fa sulle macerie di un ex campo militare costruito dall'occupante italiano durante la seconda guerra mondiale. 

Alla fine del conflitto, i comunisti di Enver Hoxha avevano ereditato la base situata ai piedi dei Monti Griqan. 

Il defunto dittatore, che era arrabbiato con l'intera terra - l'Occidente, l'ex Unione Sovietica, l'ex Jugoslavia, la Cina - aveva scavato tre tunnel negli anni '70 per proteggere le sue armi e munizioni. 

Dopo la caduta del regime, durante una ribellione armata contro il governo nel 1997, gli insorti avevano completamente saccheggiato il sito e catturato kalashnikov, cannoni e altri veicoli blindati. In tutta l'Albania, un milione di armi erano scomparse, secondo le stime dell'esercito e della polizia. 

Oggi, le porte d'ingresso ai tre tunnel Hoxha sono sormontate dalle gigantesche teste degli eroi della nazione come Skanderbeg. Nelle viscere della terra, allinea file di barili di salamoia pieni di acciughe strette come sarde. 

"Qui, non sappiamo dove stiamo entrando e dove isciremo", ride Vjollca Kaculli, 40 anni, packaging manager. I tunnel "sono così intrecciati da sembrare scaglie di pesce". 

Lì vicino, in enormi hangar, eserciti di operai in charlottes blu sollevano filetti di acciughe a suon di scoppiettii a tutto volume. Hanno anche gamberetti dal guscio importati dal nord Europa dove saranno rispediti o confezionati cetrioli di mare destinati ad Hong Kong. 

L'azienda è il principale datore di lavoro in questa regione povera afflitta dalla disoccupazione. Vi lavorano quasi 1.500 persone, principalmente donne pagate al chilo trattato, ovvero una ventina di euro al giorno, lo stipendio medio in Albania. 

'Fish City' ha un asilo nido, un asilo, un cinema, un centro di formazione in tecniche agroalimentari, una mensa, un enorme ristorante frequentato da tutta l'Albania e non solo ...

Il sito può richiamare il paternalismo delle città operaie del XIX secolo di Gran Bretagna o Francia ma qui si difende un 'sogno' al servizio di una comunità che gli offre la possibilità di avere una vita sociale, un accesso all'arte e la storia.  

I miei sogni e il mio lavoro si sono trasformati in uno stato d'animo, in desiderio, in motivazione per tutti noi ", dice tra i ritratti di Don Chisciotte, Jim Morrison o Winston Churchill. 

Un'ora di macchina a sud, l'ex base militare di Gramsh, precedentemente chiamata "la città dei Kalashnikov", da dicembre ospita anche il pesce di Rozafa e ha occupato 200 abitanti della regione. 

Il sito ospitava AK-47 russi e fucili Simonov fabbricati su licenza cinese dalla vicina fabbrica di armi Çekin, ricorda lo storico Agim Qoku. 

"Oggi non abbiamo bisogno di armi, occupazione, una migliore vita economica e sociale sono la nostra vera battaglia", dice Gjergj Luca. 

Come "Fish City", alcune delle decine di migliaia di bunker e tunnel sparsi da Hoxha in tutta l'Albania hanno trovato nuova vita sotto forma di caffè, magazzini, alloggi per senzatetto o attrazioni turistiche.