Le rose non sono di stagione. Quelle vendute il 14 febbraio vengono importate, a volte dall'altra parte del mondo, con un impatto ambientale negativo.
Fa bella mostra di sé dai fioristi per San Valentino, a buona ragione: la rosa è la stella del 14 febbraio.
Nel 2016 ha rappresentato oltre la metà delle vendite di piante e fiori per la giornata degli innamorati secondo le riviste specializzate, anche se viene gradualmente sfidata dall'orchidea.
La rosa non è davvero un fiore di stagione: raramente l'abbiamo vista crescere nel cuore dell'inverno. La regina dei fiori ha bisogno del sole e soprattutto del calore. Quindi per compiere questo miracolo, viene importata.
Nel febbraio 2016, erano state importate non meno di 150 milioni di rose, in Europa, nella gran parte dai Paesi Bassi. Il clima non è molto più mite in questo periodo dell'anno, le rose crescono lì in serre riscaldate e illuminate 24 ore al giorno.
Ma per stare al passo con la domanda, anche i Paesi Bassi devono importare. Una buona parte delle rose olandesi proviene in realtà da paesi più o meno distanti: Belgio, Etiopia e in particolare il Kenya, uno dei più grandi produttori al mondo.
Lì, prodotte da lavoratori pagati a malapena cento euro al mese per sei giorni di lavoro alla settimana, sono molto più economiche, ha mostrato Géo (fr) in un rapporto alla fine del 2016.
Se la loro impronta di carbonio è migliore di quella delle rose olandesi nonostante il trasporto in aereo (nessuna serra per riscaldare o illuminare) il loro impatto sull'ambiente non è affatto migliore.
Per innaffiare questi fiori molto affamati d'acqua, le fattorie pompano acqua dal lago Naivasha, (tra l'altro anche Parco Nazionale - vedi Forbes) sulle rive del quale sono diffusamente installate, e che si è già prosciugato in passato.
Senza contare l'uso di pesticidi: nel 2017 uno studio su 60 milioni di consumatori ne aveva trovati fino a 25 in mazzi di rose venduti nei principali mercati francesi, alcuni dei quali vietati da noi.
Se la rivista assicura che 'l'esposizione è molto bassa' per coloro che tengono in mano il bouquet, ricorda che 'tutti i pesticidi, qualunque essi siano, degradano l'ambiente, a causa della loro persistenza, in acqua e contribuiscono a un cocktail i cui effetti sono noti: ridotta fertilità, problemi di sviluppo nei bambini, sviluppo di tumori, ecc”.
Per consentire agli amanti di acquistare rose senza fare troppi danni al pianeta, alcuni marchi come offrono 'rose del commercio equo e solidale' che dovrebbero garantire il rispetto per l'ambiente, nonché le condizioni di lavoro, la protezione e uno stipendio decente ai lavoratori.
Altri preferiscono non vendere affatto rose per San Valentino. I fiori da qui denunciano 'fiori senz'anima' che 'ci hanno fatto perdere il filo delle stagioni' e invitano con l'hashtag #pas de rose rouge a la saint valentin, che non ho trovato in lingua italiana, a preferire i fiori di stagione prodotti in Francia.
Non necessariamente facile da applicare presso il nostro fiorista locale, dal momento che nulla lo obbliga a indicare l'origine dei fiori.
Nessun commento:
Posta un commento