La bollitura delle aragoste vive potrebbe essere vietata in Gran Bretagna. Un rapporto commissionato dal governo britannico conferma infatti che crostacei e molluschi provino dolore.
Ci sono 'forti prove scientifiche che i crostacei decapodi, come gamberi e aragoste, e i molluschi cefalopodi, come calamari e polpi, sono sensibili al dolore', conclude un rapporto della London School of Economics (LSE) riportato dal Guardian.
Dopo la sua pubblicazione, la legge sul benessere degli animali del Regno Unito dovrebbe essere estesa a tutti questi animali, vietando loro di subire morti dolorose.
Commissionato dal governo, il rapporto si basa su oltre 300 studi scientifici condotti per valutare la suscettibilità di crostacei e molluschi.
“La ricerca mostra che i crostacei decapodi hanno recettori oppioidi e reagiscono agli analgesici oppioidi allo stesso modo dei vertebrati, il che indica chiaramente che provino dolore”, nota il quotidiano britannico che aggiunge:
“La loro reazione agli attacchi corporei, come il tentativo di sfuggire all'ebollizione l'acqua, è un'ulteriore prova della loro capacità di soffrire”.
Inoltre, numerosi studi dimostrano che i cefalopodi hanno un cervello e un sistema nervoso complessi. Sono in grado di conoscere ed evitare esperienze spiacevoli come le scosse elettriche, di risolvere problemi e di utilizzare strumenti.
Sul disegno di legge sul benessere degli animali, Zac Goldsmith, ministro dell'ambiente responsabile per il benessere degli animali, ha dichiarato:
"Ormai è chiaro che crostacei e molluschi possono provare dolore, quindi è giusto che siano coperti da questo fondamentale atto legislativo”.
Questo progresso è stato salutato dagli animalisti. Per Claire Bass, direttore esecutivo della filiale britannica di Humane Society International, 'il riconoscimento per legge della sensibilità di animali come aragoste e polpi è una conferma molto gradita che questo disegno di legge è sostenuto dalla scienza. . Questo è un primo passo importante per trattare questi fantastici animali in modo più rispettoso'.
Diversi altri paesi offrono protezione per queste specie ai sensi della legislazione sul benessere degli animali, tra cui Norvegia, Nuova Zelanda, Austria e parti dell'Italia e della Germania.
Nessun commento:
Posta un commento