Nel tempo del cibo spazzatura, l'ultima mostra del museo parigino dedicata ai riti ed alle tradizioni legate al cibo.
Nell'era della globalizzazione, dei "fast food" e l'industrializzazione forsennata del cibo, uomini e donne ancora conservano tradizioni e riti che regolano la preparazione e il consumo di cibo per se stessi o agli esseri dell'altro mondo. Cosi dice il comunicato stampa del Museo. Dall'Africa all'Oceania, attraverso le Indie Orientali, il Museo Dapper offre un viaggio culinario attraverso 140 opere per capire i rituali che circondano la preparazione e il consumo di cibo, per i vivi e per quelli dell'altro mondo. Un ampio panorama reso possibile sia dai prestiti privati e pubblici, come il Musée du Quai Branly di Parigi, Barbier Mueller Museum di Ginevra o il Museo Reale dell'Africa nei pressi di Bruxelles.
Offerte agli antenati o eventi festivi - nascite, matrimoni e iniziazioni, sono inseparabili dagli oggetti in una varietà di forme e materiali. Oli, amidi, vino di palma o di birra di miglio, molto apprezzati in Africa sub-sahariana, conservati in barattoli o vasi di grande raffinatezza. Piatti, tazze e cucchiai utilizzati nei banchetti degli ospiti dalle forme le più varie, a volte anche complicate.
Questi oggetti possono anche essere utilizzati come reliquiari: dalle forme antropo-zoomorfe, che assumono posture per raccogliere le donazioni alimentari, come quei personaggi che tengono le tazze in mano chiamati Byeri Fang, rinvenuti in Gabon, Camerun e Guinea Equatoriale. A queste opere fanno da contrappunto le opere contemporanee dell'artista francese Julien-Benin Vignikin che coinvolge il pubblico sulle questioni relative all'accesso al cibo nel mondo.
Mostra de "L'art de manger - Rites et traditions (L'arte di mangiar - Riti e tradizioni)" al Museo Dapper fino al 12 luglio il 2015.
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