FERRERO: "NON CAMBIEREMO LA RICETTA PER LA NUTELLA"
FRÉDÉRIC THIL, L'AMMINISTRATORE DELEGATO DI FERRERO, CHE PRODUCE IL FAMOSO PRODOTTO DIFENDE IL SUO PRODOTTO DI PUNTA.
WILLIAM ZAMBAUX | PUBBLICATO IL 2012/11/10, 06:53
Approvata in commissione degli affari sociali del Senato, il testo mira ad aumentare del 300% delle imposte sull'olio di palma, considerato dai critici come dannosa per la salute e per l'ambiente.
"Si Attacca un prodotto fabbricato in Francia da 50 anni, uno dei preferiti dai francesi. Le implicazioni sono catastrofiche quando gli argomenti in causa sono ingiusti",
Secondo lui, nessuno studio scientifico dimostra la nocività di questo ingrediente. "L'olio di palma, come il burro, il formaggio, contengono acidi grassi saturi. Certo, non si deve abusare (come in tutte le cose), dice. Ma a differenza di altri oli, non è necessario lavorarlo attraverso una fase di idrogenazione che crea acidi grassi, nocivi alla salute. Cosa, questa, fondamentale e usata nel processo di fabbricazione. "Anche se l'imposta passa, non cambieremo la nostra ricetta.
Lo spiegheremo ai nostri consumatori. Mostreremo anche i passi che stiamo facendo con i nostri produttori in Malaysia. Dal 2005, impegnati nella certificazione internazionale RSPO.
Il nostro obiettivo è di avere entro il 2015 una produzione del prodotto al 100% sostenibile ed evitare così problemi come la deforestazione ",
Secondo lui, nessuno studio scientifico dimostra la nocività di questo ingrediente. "L'olio di palma, come il burro, il formaggio, contengono acidi grassi saturi. Certo, non si deve abusare (come in tutte le cose), dice. Ma a differenza di altri oli, non è necessario lavorarlo attraverso una fase di idrogenazione che crea acidi grassi, nocivi alla salute. Cosa, questa, fondamentale e usata nel processo di fabbricazione. "Anche se l'imposta passa, non cambieremo la nostra ricetta.
Lo spiegheremo ai nostri consumatori. Mostreremo anche i passi che stiamo facendo con i nostri produttori in Malaysia. Dal 2005, impegnati nella certificazione internazionale RSPO. Il nostro obiettivo è di avere entro il 2015 una produzione del prodotto al 100% sostenibile ed evitare così problemi come la deforestazione ",
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